【名古屋】台湾ラーメン

ちょっと歩いたけど、名古屋で食い物屋が並んでゐる通りがあると聞いたので、さっそく夜に行ってみた。
いろんな店があったが、今日は台湾料理屋に入ってみた。

台湾ラーメンとご飯と餃焼き餃子の定食にしてみた。
まぁ、台湾ラーメンとは言っても台湾料理じゃないので、全然台湾料理な要素が無いけれど。


麺は、細くて弾力が強かった。日本のラーメンとは、かなり違ふ感じの食感だ。
スープも醤油系だけど、中華スープ系な感じで、辛口だった。
麺もごってりと入ってるのではなく、スープに浸かっている感じがした。その上に挽肉とかの、台湾ラーメン的要素が乗ってゐるわけだ。本家の台湾ラーメンと違って麺が隠れるほどには載ってなかったが。

個人的には結構気に入ったので、今度誰か誘って行ってみたい。夜だと、紹興酒とか飲みながら台湾料理を食べるのもオツかも知れない。

厨房に男二人、注文取りやレジはおばちゃんだったが、日本語を話せるのはオバチャンだけっぽい。
オバチャンは厨房の兄ちゃんたちにシナ語と思はれる言葉で注文を入れてゐた。
結構、常連ぽい人たちが入ってきたので、繁盛してる店のようだ。

2010/01/21(木)21:21 |Comments(0) |Trackback(0)

美食 | ラーメン | グルメ | [編集]

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